„Приготвяне и доставка на храна за ДГ „Перуника“

Общи условия Избраният изпълнител следва да приготвя и доставя храна в ДГ Перуника , с. Сотиря. Приготвената и доставена храна, предмет на настоящата обществена поръчка, ще осигури хранене на требваните /присъстващите за деня/ в детска градина Перуника . Образователната институция ще работи със следния капацитет: Осем градински групи, с деца на възраст от 3 до 7 години. Броят на децата в група, средно дневно е от 12 до 20, общо 150 деца Всеки участник в настоящата обществена поръчка следва да има всички ресурси /персонал, помещение за приготвяне на храната, транспортно средство и разрешителни/, необходими за приготвяне и доставяне на храна. Целодневното хранене за деца от 3 до 7 години представлява четирикратен хранителен режим, който включва три основни хранения- сутрешна закуска, обяд и следобедна закуска, и една подкрепителна закуска-между сутрешната закуска и обяда. Избраният изпълнител на настоящата обществена поръчка изготвя четирикратно седмично меню в различен грамаж, съобразно възрастовите граници на потребителите за деца от 3 до 7 години, спазвайки всички изисквания в настоящата техническа спецификация.Седмичното меню се изготвя от изпълнителя една седмица по-рано / предходен петък/и се представя на Директора на ДГ Перуника за съгласуване и евентуална корекция в същия този срок. Ежедневно, до 8:30 часа, директорът или упълномощено със заповед от него лице -домакинът на детската градина подава на изпълнителя действителен брой на децата по възрастови групи, които ще се хранят през деня, както и брой порции. Закуската се приготвя според броя на требваните и подадени за храна от предния ден. В Технически спецификации Приложение № 1 са посочени подробно изискванията към приготвянето и доставянето на храната.